Art de table

Tajines

Un tajine fait référence à un plat préparé avec des aliments cuits à l'intérieur d’une marmite appelé aussi tajine ou tagine. Traditionnellement, les pots à tajine sont en argile. Ils peuvent être glacés ou non, la finition dépend simplement de ce que le cuisinier préfère. Au Maroc, vous verrez également des tajines légers en aluminium. De plus en plus d'entreprises fabriquent des tajines à partir d'autres matériaux comme les tajines en acier ou même les tajines en granit ou fonte.

Chez Sanili Home, nous proposons une liste de tajines en granit avec couvercle en inox. À l’instar des tajines traditionnels, les tajines en granit offre une excellente conductivité thermique, garantissant ainsi une cuisson rapide et continue. Le tajine en granite se caractérise par son revêtement antiadhésif, résistant, durable et facile à nettoyer.